Cata de aceites en la Casa de Aragón en Madrid

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite del Bajo Aragón continúa con la actividad de promoción de su aceite de oliva virgen extra

CRDO Aceite del Bajo Aragón (23/10/2013)

El pasado miércoles 16 de octubre se celebró una cata comparativa de diferentes aceites de oliva en el salón de actos de la Casa de Aragón en Madrid. La cata estuvo dirigida por Juan Baseda, secretario y director técnico del Consejo Regulador de la DOP "Aceite del Bajo Aragón".

La jornada tuvo una gran afluencia de público interesados en conocer más a fondo el oro líquido bajoaragonés. Tras una breve introducción teórica, Juan Baseda explicó cómo se realiza el análisis sensorial del aceite de oliva y enseñó a diferenciar las cualidades de los distintos aceites que encontramos en el mercado. Los asistentes también degustaron el aceite de oliva virgen extra con DOP "Aceite del Bajo Aragón".